Le api di Hunum vivono in un ambiente lontano da fonti di inquinamento e di disturbo. Il territorio della mezzacosta è ricco di varietà floreali nettarifere che conferiscono al nostro miele un aroma unico. La scelta di produrre un millefiori deriva principalmente dal desiderio di restituire una “fotografia aromatica” dell’ambiente in cui viene prodotto. Il nostro miele millefiori ha una prevalenza di nettari di lampone e rovo, con tracce di castagno ed ericacee. Inoltre, permettendo alle api di concludere indisturbate il loro ciclo di lavorazione del favo, il miele sarà di qualità superiore senza bisogno di ulteriori processi di raffinazione ed asciugatura.